1949 yılında Trabzon’un Köprübaşı İlçesinde doğdu.İlkokulu Köprübaşı Merkez İlkokulunda, Ortaokulu Sürmene’de bitirdi. Lise tahsilini Trabzon Lisesi’nde tamamladıktan sonra, Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) İnşaat Fakültesi’nde yüksek öğretime başladı. KTÜ’den 1973′te Yüksek İnşaat Mühemdisi olarak mezun oldu. Ata sporu olan güreşe ilgi duyan Alaattin Kurt Üniversite yıllarında KTÜ’sinde güreşte çok başarılı bir dönem geçirdi.
Sırasıyla 1974 yılında İller Bankası’nda kontrol mühendisi olarak devlet memurluğuna atandı. 1976 yılında askerliğini kısa dönem yapan Alaattin Kurt, askerlik sonrası devlet memurluğu görevinden istifa etti. Aynı yıl İzmir Aliağa’da kurulmakta olan PETKİM projesi bağlamında altyapı inşaatlarında şantiye şefi (bölüm amiri) olarak çalışmaya başladı. Burada planladığı gibi inşaatların tamamlanmasından sonra Kocaeli Gebze İlçesi’nde özel inşaat firmasi kurarak serbest taahhüt işleri yaptı. 1984 yılında Gebze DYP’den Belediye Meclis Üyeliğine seçildi. 1985 yılında aynı siyasi partiden Gebze İlçe Başkanı oldu. 1987 yılında yapılan ön secimlerde liste başı adayı gösterildi ve genel secimlerdede Kocaeli DYP milletvekili seçildi. 1991 yılındaki milletvekilligi secimlerinde 2.bölge adayı olarak, halkın tercih oyları ile yeniden milletvekili seçildi ve 18 ve 19.dönem milletvekili olarak TBMM’de iki dönem görev yaptı.1991-1995 tarihleri arası TBMM’de Plan Bütce Komisyonu Üyeliği ve aynı zamanda kurumun sözcülüğünü yaptı. Evli ve 5 Çocuk babası olan Kurt 17 Ağustos 1999 Büyük Marmara depreminde eşi, büyük oğlu ile bilikte haytını kaybetti.